Severina Schiavo Rech, 66 anos, faz grôstolis para crianças e adolescentes de Caxias do Sul
Caxias do Sul – Um anúncio no jornal mudou a vida de Severina Schiavo Rech, 66 anos. Há pouco mais de um mês, a caxiense olhava para as páginas do diário quando viu que a Parceiros Voluntários procurava por pessoas para participar de projetos. Ela conta que hesitou em um primeiro momento, mas resolveu procurar o anunciante.
– Não sei fazer muita coisa, mas imaginei que qualquer ajuda seria bem-vinda. E o que eu mais tinha era vontade de ajudar, principalmente crianças pequenas – diz.
Severina procurou a instituição e foi encaminhada para o Centro Assistencial e de Promoção Social Joana d’Arc, que fica no bairro Vila Ipê. Lá, resolveu, junto com a administração, que ajudaria na cozinha.
– Não sei cozinhar muito bem, mas me viro bem. Por problemas físicos, não posso ajudar na limpeza, então vi que o fogão seria o meu companheiro – brinca a alegre senhora, mãe de cinco filhos e avó de três netos.
Todas as quintas, depois do almoço, ela sai da sua casa, em Lourdes, e pega dois ônibus para chegar no Joana D’Arc. Lá, separa os ovos, a margarina, o leite, a farinha, o fermento, o açúcar e o sal e começa a espichar e a sovar a massa, que, depois de frita, se transforma em crocantes grôstolis. A receita, herdada da mãe, ela entrega:
– Não tenho medidas, só misturo os ingredientes. O segredo é o carinho que se coloca no preparo.
Os mais de 100 grôstolis feitos durante a tarde são servidos de lanche para as 85 crianças e adolescentes do Centro. O que sobra em um dia, fica para o dia seguinte. Mas é raro.
– Normalmente, eles comem tudo. Graças a Deus, né? Não dá para medir o tamanho da minha felicidade sabendo que estou ajudando alguém e deixando muitas pessoas alegres – emociona-se.
E Severina não pretende deixar de ajudar, muito pelo contrário. Ela já pensa em novas formas de solidariedade.
– Não quero e nem vou parar. Vamos arrecadar alimentos e fazer um grande almoço aqui também. Vamos ensaiar o preparo de tortéis agora. A garotada vai se deliciar – espera.
CAROLINA KLÓSS
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